PHRAYA จัดงาน Meet the Craft ประเดิมเปิด Episode 1: Battle of the Four Elements
พบกับ 2 สุดยอดมิกโซโลจิสต์ระดับเอเชียจากร้าน Native และ Vesper
ที่จะมารังสรรค์เมนูค็อกเทลด้วยโจทย์จากแรงบันดาลใจ ทั้ง 4 ธาตุ “ดิน น้ำ ไฟ ลม”
‘PHRAYA’ (พระยา) จัดงาน Meet the Craft Episode 1: Battle of the Four Elements by Native x Vesper ดึง 2 สุดยอดมิกโซโลจิสต์จากบาร์ชั้นนำติดอันดับ Asia’s 50 Best Bars ประจำปี 2562 คือ Leon Tan “ลีออน ทัน” Head Bartender @ Native ค็อกเทลบาร์ชื่อดังจากสิงคโปร์ที่ล่าสุดทะยานขึ้นสู่อันดับ 4 และ “ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์” Group Bar Manager @ Vesper ค็อกเทลบาร์ของไทยที่ติดอันดับ 26 มาร่วมกิจกรรม Guest Shift สุดเอ็กซ์คลูซีฟแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและเทรนด์การดื่มค็อกเทลในเมืองไทยและสิงคโปร์ ปิดท้ายด้วยการ Swap Bar ให้มิกโซโลจิสต์จาก Native ได้โชว์ฝีมือรังสรรค์เมนูค็อกเทลจากโจทย์แรงบันดาลใจแห่งธาตุทั้ง 4 ของ PHRAYA “ดิน น้ำไฟ ลม” ให้ชาวไทยได้สัมผัส
PHRAYA presents Meet the Craft Episode 1: Battle of the Four Elements by Native x Vesper เป็นกิจกรรมที่แบรนด์ PHRAYA จัดขึ้นในรูปแบบของ Guest Shift โดยมี Vesper ประเทศไทย เป็นเจ้าบ้านเปิดบาร์ต้อนรับ Native จากสิงคโปร์ เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และยกระดับศาสตร์และศิลป์การดื่มรัมชั้นเลิศอย่างลึกซึ้ง ตลอดจนตอบรับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเครื่องดื่มที่มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น โดยในงานนี้จะมีกิจกรรม Rum Talk ในหัวข้อ “What’s trending right now?” ให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทราบถึงเทรนด์การดื่มค็อกเทลทั้งในสิงคโปร์และเมืองไทยจาก 2 มิกโซโลจิสต์ รวมถึงเรื่องราวความเป็นมาและกระบวนการผลิตอันพิถีพิถันของ PHRAYA ต่อด้วยไฮไลต์ของงาน การ Swap Bar เนรมิตเมนูค็อกเทลจาก PHRAYA เพื่อให้ได้ลิ้มลองและสัมผัสถึง Craft of Refinement ที่แท้จริง โดยในวันนี้เปิดเวทีให้ ลีออน ทัน มิกโซโลจิสต์จาก Native ประเดิมแสดงฝีมือการผสมค็อกเทล 4 เมนูใหม่ ให้ชาวไทยได้ลิ้มลองก่อน จากนั้น ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ มิกโซโลจิสต์จาก Vesper ดีกรีแชมป์จากเวทีระดับโลก จะเดินทางไปทำค็อกเทลให้ชาวสิงคโปร์ได้สัมผัส 4 ค็อกเทลใหม่ ได้แก่ EARTH WATER FIRE และ AIR ค็อกเทลที่มีแรงบันดาลใจมาจาก 4 ธาตุของ PHRAYA ที่ร้าน Native ในเดือนมิถุนายนนี้
PHRAYA Gold Rum รัมสีทองอำพันที่ใส่ใจในทุกกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน จนขึ้นชื่อว่าเป็น Craft of Refinement ได้รับการยอมรับจากบาร์ชั้นนำทั่วโลก PHRAYA ได้รับแรงบันดาลใจจากธาตุทั้ง 4 ในการผลิต ได้แก่ ธาตุดิน: ด้วยวัตถุดิบจากอ้อยที่มีแหล่งกำเนิดในจังหวัดนครปฐม ซึ่งเป็นพื้นที่ที่นับว่ามีดินที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดแห่งหนึ่ง ธาตุน้ำ: สื่อถึงการใช้น้ำที่บริสุทธิ์ในกระบวนการผลิตจากแม่น้ำท่าจีน ธาตุไฟ: การบ่มจากถังไม้โอ๊คที่ผ่านการลนไฟอ่อนๆ เพื่อกระตุ้นเนื้อไม้ มอบกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และ ธาตุลม: มาจากที่ตั้งของโรงเก็บบ่มใกล้ทะเลสาบที่มีลมเย็นพัดผ่านตลอดปี โดยใช้เวลาบ่มยาวนานถึงระหว่าง 7-12 ปี ด้วยความละเมียดละไม เพื่อให้ได้รัมอันนุ่มลึก ซับซ้อน และเป็นเอกลักษณ์ ขึ้นแท่นรัมระดับพรีเมียมชั้นนำของโลก การันตีด้วยรางวัลระดับโลก อาทิ รางวัลเหรียญเงินจาก International Wine & Spirit Competition 2018 และรางวัลที่นำความภาคภูมิใจมาสู่คนไทย คือ “World Rum Awards 2017”
-
- • AIR ได้รับแรงบันดาลใจจากสายลมเย็นที่ใช้น้ำส้มโอ ผสานเข้ากับ Triona Mead และ Ginger Kombucha ที่ผสานด้วยรสชาติของขิง
-
- • WATER ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูข้าวแช่ของไทย สื่อถึงความสดชื่นของกลิ่นมะลิจาก Jasmine Flower Koji น้ำสับปะรด และกลิ่นหอมของใบเตยจาก Pandan Water Kafir ตกแต่งด้วยแผ่นข้าวตังกรอบด้านบน
-
- • FIRE สื่อถึงไฟด้วยรสชาติเผ็ดร้อนที่มาพร้อมกลิ่นหอม ด้วยส่วนผสมของน้ำสกัดจากแกงเขียวหวานโดยเทคนิคการกลั่นของทาง Native ที่เรียกว่า Green Curry Distillate พริกขี้หนู น้ำมะพร้าว และมะพร้าวรมควัน
-
- • EARTH นำเสนอแรงบันดาลใจของผืนดินที่ทำให้พืชพรรณงอกงามด้วยดอกอัญชัน น้ำส้มสายชูจากอ้อย ขนุน และ Calamansi Tonic
พบกับ PHRAYA presents Meet the Craft Episode 1: Battle of the Four Elements by Native x Vesper ที่จะรังสรรค์ค็อกเทลเมนูใหม่ด้วย PHRAYA สะท้อนแรงบันดาลใจจากธาตุทั้ง 4 “ดิน น้ำ ไฟ ลม” โดยมิกโซโลจิสต์ชั้นนำแห่งเอเชียได้ที่ร้าน Vesper ซอยคอนแวนต์ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
