เชฟอลัน เวสลีย์ ควน หัวหน้าพ่อครัวชาวอเมริกันคนใหม่ ประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ชวนคุณมาลิ้มลองหลากเมนูใหม่ประจำฤดูกาล ตลอดเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ปรุงจากวัตถุดิบนำเข้าเกรดพรีเมี่ยมที่น่าเย้ายวนชวนชิม พร้อมชมวิวเมฆก้อนโตสีขาวผ่องตัดกับตึกสูงระฟ้าที่รายล้อมรอบเมืองกรุงเทพมหานคร

pasta-maltagliati

เริ่มด้วยเมนูชีสเยิ้มๆ กลิ่นหอม พาสต้า มาลแทคเกลียตี้ ปรุงพร้อมไส้กรอกหมูป่าฝรั่งเศส, ผักแขนงทัสแคน, ชีสฟอนติน่า

wild-mushroom-tart

ต่อด้วยเมนูเอาใจคนชื่นชอบเห็ดโดยเฉพาะกับ ทาร์ตเห็ดรวม เห็ดปากแตรสีดำ, เห็ดแชงเตอร์เร็ล, เห็ดขาน้ำเงิน, ชีสบรีซาวาแรง และผักสลัด

ravioli-di-uovoegg-yolk-ravioli

หรือจะเป็น ราวิโอรี่ไส้ผักขม เสิร์ฟพร้อมเห็ดทรัฟเฟิลขาวหรือดำ ก็อร่อย น่าลองไม่แพ้กัน

 ash-crusted-venison-chrvreuil-deer-loin

ตามมาด้วยเมนูจานหลักที่มีให้เลือกถึง 3 เมนู ที่จะไม่ทำให้อาหารของคุณน่าเบื่ออีกต่อไป ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสันในกวางเชอริลย่าง เสิร์ฟพร้อมเห็ดขาน้ำเงิน, อาร์ติโชค และซอสเคอเรนท์

wild-boar-chop

พลาดไม่ได้กับ เนื้อสันติดกระดูกหมูป่าย่าง เสิร์ฟพร้อมเส้นสปาตเซล,ผักฤดูใบไม้ร่วง และซอสไซเดอร์เข้มข้น ปรุงอย่างพิถีพิถันกับเครื่องเทศหลากชนิด

moist-roasted-baby-goot

และเมนูสุดท้ายที่ไม่สั่งไม่ได้กับ เนื้อลูกแพะอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด และผักบรอกโคลี ที่อร่อยจนคุณไม่อยากแบ่งใคร

          ห้องอาหารเรดสกาย เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.00 น. ถึง 01.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02-100-6255

Facebook Comments