ห้องอาหารไทยสวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ เปิดตำรับหลากหลายเมนูอาหารไทยต้นตำรับหาทานยาก ซึ่งยังคงรสชาติความอร่อยครบเครื่องดั้งเดิมของอาหารไทยภาคกลาง โดย เชฟ สันติภาพ เพชรว่าว (เชฟปอ) ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารไทยมายาวนานเกือบ 20 ปี เชฟปอมีความหลงใหลอาหารไทยตั้งแต่วัยเด็ก และตั้งใจสืบสานเอกลักษณ์อาหารไทยเพื่อส่งต่อให้คนรุ่นหลัง โดยพิถีพิถันเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีที่มีความโดดเด่นจากแต่ละท้องถิ่นมาปรุงเป็นอาหารเลิศรส อาทิ ยำชะครามเนื้อปูสมุทรสาคร, ต้มจิ๋วเนื้อวากิว หรือ หมูคุโรบุตะ, ต้มกุ้งย่างปรุงสด ร.5, กะปิคั่วคลองโคน, แกงพะแนงเนื้อโคกำแพงแสน, แกงคั่วหอยหวานภูเก็ตใบชะพลู, แกงเผ็ดเป็ดย่างโครงการหลวง, เห็ดรวมมิตรโครงการหลวงผัดมันปู, เรไรหน้าปู, กุ้งซ่อนกลิ่น, ไก่ห่อใบเตย, แสร้งว่าทะเล, พล่าหัวปลีเผาไก่ฉีก, ต้มยำกะทิปลาหมึกแห้ง, ต้มส้มปลาเก๋า, น้ำพริกลงเรือ, กุ้งแม่น้ำย่างราดหอยลายผัดพริกขิง, งบปลาช่อนแม่ลา, ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ บุรีรัมย์ ปลูกบนดินภูเขาไฟ, ขนมปังสังขยาใบเตยกับไอศกรีมวานิลลา, ส้มฉุนกับจ่ามงกุฎโบราณ ร.2 ฯลฯ
พร้อมนำเสนอ เอ็กซ์คลูซีฟซิกเนเจอร์ เมนูอาหารจานเด็ด ที่เด่นทั้งรสชาติอาหารและวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม อาทิ ล็อบสเตอร์ผัดไทย (1,550 บาท++), ล็อบสเตอร์ผัดกระเทียมพริกไทย (1,550 บาท++), ฉู่ฉี่ล็อบสเตอร์ (1,550 บาท++), แกงมัสมั่นน่องแกะนิวซีแลนด์ (690 บาท++), ปลากะพงทอดสมุนไพร (750บาท++), ปลาสำลีแดดเดียว (850 บาท++), ยำหอยนางรมสด (990 บาท++), หอยทอดหอยนางรม (1,100 บาท++) ฯลฯ
นอกจากนี้ยังมี บริการเซ็ทเมนูแล้วตั้งแต่ วันนี้เป็นต้นไป โดยเซ็ทเมนูมื้อกลางวัน ราคาท่านละ 690 บาท++ และ เซ็ทเมนูสำหรับมื้อค่ำ ราคาท่านละ 999 บาท++ (บริการเซ็ทเมนูสำหรับ 2 ท่านขึ้นไป) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร: 02 541 1234 ต่อ 4151
